Inscríbete aquí:

La Universidad de Sabiduría Ancestral Presenta:

Taller de cocina inteligente vegetariana

El Taller – Metodología

El taller consta de 3 módulos, cada módulo tendrá una intensidad horaria de 15 horas.

Temas de los 3 módulos:

  • Principios básicos de la cocina Ayurveda
  • Los seis sabores
  • La guía para comer de manera saludable
  • Cómo combinar los alimentos
  • Principios de un programa de nutrición personalizado
  • Preparación de recetas prácticas y fáciles

¿De qué se trata el Taller?

Nos sumergiremos en los principios básicos de una de las medicinas más antiguas aún vigentes en nuestra actualidad y aprenderemos cómo ciertos alimentos nos ayudan a sanar o, a enfermar dependiendo de nuestro tipo de carácter, constitución y de nuestras emociones. De este modo la cocina yóguica ayurvedica nos ayudará a través de la alimentación adecuada a conseguir el equilibrio Satvico, ó bondad en nuestra vida.

Además cocinarás y degustarás platos sanos, sabrosísimos y 100% vegetarianos (veganos).

«Somos lo que comemos»

Reconoce el elemento que rige tu cuerpo y aprende a alimentarte inteligentemente.

Doshas Básicos

¿Por qué asistir al taller?

Esto no es solo un taller de cocina para aprender recetas, es un viaje del Ser a un universo de sabores, aromas, colores y conocimiento.

Descubra cómo el Ayurveda y la comida equilibrada, sabrosa y vegetariana, contribuyen sustancialmente a mejorar su calidad de vida.

Será conducid@ hacia el conocimiento de los principios ayurvédicos directamente aplicables en su cocina, su comida y su bienestar.

Transmitiendo que el aspecto más importante en nuestra comida está en la alegría, la despreocupación y en una palabra: Amor.

Comentaremos los principios de la filosofía ayurvédica. Hablaremos sobre los 5 elementos de la naturaleza y la naturaleza de los seis sabores que equilibran tu cuerpo y mente. El taller será teórico – práctico y podremos degustar los platos cocinados.

¿Qué aprenderemos en el Taller?

  • ¿Cómo cocinar ancestralmente?
  • Cocinar un buen alimento para el hogar
  • La soya y las carnes vegetarianas
  • Germinados, granos, cereales y leguminosa
  • Cocina ayurveda Colombiana
  • Cocina ayurveda Hindú

Facilitadores del Conocimiento:

El taller será presentado por la Madre Prema Bhakti Devi Dasi Nutricionista Ayurveda – Especialista en Hábitos de vida saludable – 20 años de experiencia
De Indrapasta hospital -Charaka samhita -Indiay y universidad California

Chef Internacional: Purna Pragia Das
30 años de experiencia como chef Védico

¿Dónde será el Taller de cocina vegetariana?

El taller se llevará a cabo en un paraíso de la naturaleza, La Eco Aldea Mahavan. Contamos con cabañas naturales de Guadua y Madera de la región, cuartos muy cómodos con cama y lencería. Amplias zonas verdes y rincones que guardan historia y pasatiempos divinos, en un ambiente majestuoso junto al canto de los pájaros y animales silvestres de la región del eje cafetero. 

Inscríbete aquí: